アメリカのインディアナポリス在住です。ここでの暮らしぶりなどを気ままに綴っています。


by winterwhite
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卯の花

少し前のことになりますが、
友人のMちゃんのお宅にお昼にお呼ばれした時に、
彼女の作った卯の花を食べさせてもらう機会がありました。
それが、ものすごく美味しくて、「絶対に自分でも作りたい!」と思った私。
早速、おからを買って作ってみました。
最近では、我が家の定番の1品になりつつある卯の花です。
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日本にいた時は、スーパーやデパートで気軽にお惣菜が買えましたが、
ここインディアナでは、残念ながらそれができません。
どうしても食べたいものは、材料が揃う限り、
自分で作るのが今の私の暮らし。
彼女にご馳走してもらえなかったら、
おからが買えるなんて、ずっと気付かないままだったと思います。
いつも「美味しいごはん」を作ってくれる彼女からは、
学ぶことも多く、本当に感謝しています。
そして、これからも私たちに「美味しいごはん」を作ってね♪
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by winterwhite | 2007-04-12 04:41 | cook